Η αυτάρκεια της Ελλάδας σε βόειο και χοιρινό κρέας διαμορφώνεται σε ποσοστό 12% και 30% αντίστοιχα, σύμφωνα με τον καθηγητή στο Εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων Zωϊκής Παραγωγής...